こんにちは、アミノです！
今回は私の大好きな銘柄の一つボウモアの中から「ボウモア15年」をテイスティングレビューしていきたいと思います。
ボウモア15年とは
ボウモア15年は、バーボン樽で12年熟成させた原酒をオロロソシェリーの樽で3年間後熟させたものです。
以前は「ダーケスト」という名前も付いていましたが現行品ではなくなっています。
ちなみに、ボウモアで使用するバーボン樽はホワイトオークのものがメインとなっています。
サントリー公式HPを見ると現行のメインとなるラインナップは4つ
- ボウモア12年
- ボウモア15年
- ボウモア18年
- ボウモアNo1
となっております。
ボウモア15年に関しては価格は約5,000〜6,000円とボウモア12年と比べると値段が少々高くはなりますね。この価格帯から慎重にボトルを選ぶ人も増えてくると思います。
ボウモア15年の前評判
事前に調べたネット上での評判は以下の通りでした。
・美味しい！アイラウイスキーなのだが香りは優しい～スモーキー味は・・甘味が強いと思うが口に残らず後味スッキリ！最高のお酒です。
・ボウモアの12年よりアイラモルトの癖は感じないかも知れませんが、香りは上品で余韻も長く楽しめます。これはこれで十分ありだと思います。美味いです。
・うーん、それなりに価格も張りますが、これ継続して愛飲するスッコチウイスキーになってしましました。適度のスモーキーさは何と言いないです
ネットレビューより抜粋
味に関しては
- 12年ほどのスモーキーさはなく甘さが強く出ている。
- レーズンや熟成されたブドウのような甘みと、カカオの苦みが出てくる。
- 乳製品の酸味もわずかに感じられる。
- アルコール感は弱い
という評価が多い印象でした。
香りは
- ピート、ヨード、のボウモアらしい香り
- ブドウやレーズンの甘く酸味のある香り
- フィニッシュにかけてチョコ
こういったコメントや評価が多かったです。「ダーケスト」という異名は伊達ではないのでしょう・・・
では早速テイスティングレビューです！！
ボウモア15年のテイスティングレビュー
ストレート
まずはストレートからですね。色味は濃いですねー。
遠くからでもスモキーな香りは届いてきますが、甘い香りも感じられます。
色味はどうですかね？
かなーり濃くシェリーで寝かせただけの色合いが出ていますね。
ボウモア15年の香りは？
近づいて香りを嗅いでみると、スモキーさとヨーディーな香りがやはり最初に来ますね。
ただ12年よりは弱いですね。正確には12年には無かったバーボン由来とはまた違うシェリー樽由来のレーズン香です。
それよりも個人的にはチョコのダークな香りが印象的ですね。
ボウモア15年の味は？
まずね、うまいですねｗ
アルコールアタックは無いですね。ボウモアのピート感が口いっぱいに広がります。
そして甘いですね。12年とは違ったレーズンバターのような柔らかい甘みが来ます。そしてフィニッシュに、カカオのような苦みとタンニン的な渋みも感じられました。
事前に調べた評価では酸味を感じる方も多かったですが、ブドウ由来のような酸味はややありますが、そこまで感じ取れませんでした。
しかし、「ダーク」な印象はしっかりありますね。
ロック
結論から言えば12年はストレートが好きでしたが、私は15年はロックが一番好きです。
シェリー特有の苦みはそれごと美味しく感じるべきでしょうが、冷やすと甘さが際立ちますね。一層飲みやすいです。
香りも、フルーティーな香りが立ってきます。ぶどうのような芳醇な香りですね。たまりません。
ただ、少し経って加水が進んでくると苦みが出てきます。飲み始めと比べれば違いが分かりやすいので、面白い変化が楽しめます。
トワイスアップ
トワイスアップはどうでしょう？
いい色味ですね。きれいな黄金色に変化しました。
香りもフルーティーさが開いていい感じです。
しかしスモーキーな香りは健在です。しっかり感じ取れますので、裏を返せば加水してもそこまで香りは薄くはならないですね。さすがボウモア。
味ですが、やはり苦み？渋み？が気になりますね。ストレートで問題なく飲める方ならこの違いも感じ取れると思います。
やはりストレート、ロックが個人的にはオススメですね。
ボウモア15年が合った人におすすめのウィスキー3選
アードモア12年 ポートウッドフィニッシュ
アードモア自体はハイランドモルトですが、珍しくピーティーな味わいが特徴です。
ＰＰＭは12～14位なのでライトピートなのですが、このボトルはバーボン樽で熟成した後にポートワインのカスクで熟成したボトルです。
アイラに飲み慣れるとピートの感覚も気にならなくなるのですが、ピート感は個人的には微かにという程度です。それよりもポート由来の甘さと苦みのバランスが心地よいボトルです。
アードベッグ アンオー
アードベッグはメインのラインナップが近年発売された「アードベッグ ウィービースティー」を含め5つありますがその中の一つですね。最もピート感は弱いボトルです。
しかし、他を圧倒するピート＆ヨードはそれでも健在です。樽はファーストフィルのバーボン樽、新樽、ペドロヒメネスの樽と三種類。
シェリー由来の優しいテイストはありながらも、鋭利なピートが味わえる最高のボトルです。アイラ好きにはたまりません。
ジョニーウォーカーブラックラベル12年 シェリーエディション
いわゆるジョニ黒のシェリーエディションです。
ジョニ黒（正式名称は長いので略します）はいくつもの原酒をバッティングしていますが、キーモルトは「カーデュ」「タリスカー」「ラガヴーリン」が有名ですね。
対してこのシェリーエディションは「カーデュ」「ブレアソール」「ストラスミル」がキーモルトになっています。
箱にもこのように記載があります。
ジョニーウォーカーの箱はよーく見ると面白いですよ
通常よりもシェリー樽熟成された原酒を大胆に構成することで、ジョニ黒の「甘さ」の部分を前面に押し出す一本になっています。
個人的にはブレンデッドということもありますが、ジョニーウォーカーシリーズは大好きでして、中でもこのボトルは万能の味わいになっています。ストレートからハイボールまでしっかりと楽しめます。
まとめ：ボウモア12年の魅力
ということで、今回はボウモア15年でした。
価格が少々高くはなりますが、それでも買う価値のあるボトルだと思います。
最近は外に飲みにも行きづらいですからね・・・自宅で贅沢に飲むにはうってつけの一本だと思います。
シェリー系もアイラも好きな人なら感動すると思いますので、見かけた際には是非購入を検討してみて下さい。
ボウモア12年のテイスティングもしているので良かったら見て下さいね！
